lunedì 8 dicembre 2008

Vellutata di ceci

2 spicchi d'aglio
40 gr. di olio
450 grammi circa di ceci sgocciolati
5/6 cucchiai passata di pomodoro
dado bimby
acqua q.b.

per completare: olio, parmigiano e pepe

Nel boccale aglio e olio 3' 100° vel.1
aggiungere i ceci sgocciolati 3' 100° antiorario soft
aggiungere il dado bimby e i liquidi: acqua dei ceci, pomodoro e acqua fino ad arrivare a circa 700 grammi complessivi cuocere 15' 100° soft antiorario
attendere che freddi un po' il boccale poi frullare 1 minuto e mezzo vel. turbo

A proprio gusto prima di consumare aggiungere olio a crudo, parmigiano e un po' di pepe

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