Ingredienti e dosi per 4 persone
500 g di latte
50 g di farina
30 g di burro
1/2 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata
Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale: 7 minuti a temperatura 90 velocità 4.
Serve per gratinare pasta al forno e verdure.
La dose si può raddoppiare portando il tempo di cottura a 12 minuti.
Per una besciamella light: sostituire il burro con un po' di brodo e il latte intero con quello scremato
Ed eccola li, senza grumi, perfetta. Oggi ci faccio le lasagne con il pesto e il grana. Mentre l'acqua bolle e ci do una scottata alle lasagne il Bimby lavora.
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