Ingredienti:
1 cipolla
2 spicchi di aglio
30 gr di olio extra vergine d'oliva
750 gr di pomodori maturi
750 gr acqua
Sale q.b.
prezzemolo
200 ml di panna da cucina
parmigiano grattugiato q.b.
Mettere nel boccale la cipolla, l'aglio, l'olio : 5 sec vel 5a
Aggiungere l'olio e soffrigere: 3 min 100º vel 1.
Mettere il pomodoro tagliato e tritare: 15 sec vel 5
Addizionare l'acqua, il sale 25 Min, 100º,Vel 1.
Addizionare il prezzemolo, 30 sec portando la velocita da 1 a 7.
Aggiungere la panna e mescolare bene.
Servire subito con il parmigiano grattugiato.
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