sabato 28 febbraio 2009

Spaghetti con le vongole

1 kg di vongole
300 gr pasta
50 gr olio extravergine d'oliva
1 spicchio d'aglio
sale
prezzemolo q.b.
150 gr di pomodorini
350 gr acqua

Mettere a spurgare le vongole, e poi sciacquarle bene per eliminare la sabbia.
Nel boccale olio, aglio e prezzemolo:3 min 100º vel 3 temp 100º.
Aggiungere i pomodorini e infine l'acqua,
Mettiamo le vongole nel varoma e gli spaghetti nel vassoio superiore così si ammollano.
Cuocere: 14 min temp. varoma vel 1.
Prendere gli spaghetti, sistemarli nel boccale, aggiungere un pizzico di sale.
Risistemare le vongole col varoma e far cuocere il tempo della pasta vel soft temp varoma.
Condire con le vongole e subito a tavola!

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