Plum cake alle verdure

190 g farina
3 uova
1 yogurt intero
100 g olio
1 bustina lievito torte salate
1 pizzico di sale
60 g peperoni arrostiti
60 g piselli sbollentati
80 g formaggio asiago


Inserire nel boccale uova, olio, yogurt: 20 sec vel 4.
Aggiungere la farina e il sale 15 sec vel 5.
Tagliare peperoni e formaggio a pezzettini, e infarinare leggermente peperoni e piselli.
Incorporare delicatamente gli ingredienti servendosi di una spatola.
Unire il lievito mescolando con delicatezza. versare il composto in uno stampo da plumcake lungo 25 cm.
Cuocere in forno preriscaldato 160° per 10 min, e a 180° per altri 20 min