Zabaione

Ingredienti

2 uova
2 tuorli
300 gr di marsala
150 gr di zucchero.



Inserire tutti gli ingredienti nel boccale : 5 min. 70° vel. 3, terminata la cottura portare a vel. 8 per 1 secondo.
A piacere si può servire caldo o freddo con biscottini o lingue di gatto. Oppure visto le festività natalizie con il pandoro... divino!!!

N.B. A seconda dei gusti si può dimezzare la quantità di marsala, sostituendolo con vino bianco secco.