100 g di liquirizia pura
670 g di acqua
670 g di zucchero
1/2 litro di alcol per liquori a 95°
Frullare la liquirizia con lo zucchero: 30 sec. da vel 3 a vel turbo.
Versare l'acqua e cuocere 20 min. 100° vel 1.
Mettere il boccale a raffreddare, unire l'alcol, amalgamare 20 sec. vel 3.
Imbottigliare.
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