Bavette allo scoglio

500 gr bavette
250 gr pomodorini
1 spicchio aglio
prezzemolo
sale pepe
750 gr pesce misto scoglio già pulito
30 gr olio di oliva

Tritare aglio e prezzemolo: 5 sec vel 7.
Aggiungere l'olio 3min 100° vel 1.
Aggiungere pesce, pomodorini e aggiustare di sale e pepe, posizionare il varoma con le cozze con guscio e gli scampi: 10 min varoma vel soft antiorario.
Togliere il varoma aggiungere 700 gr di acqua salata e portare a bollore: 10 min 100° vel soft antiorario.
Inserire le bavette dal foro del coperchio e cuocere il tempo indicato nella confezione,quindi servire la pasta in una pirofila o nella teglia fatta di pasta di pane decorando con cozze e scampi.


Questa me l'ha mandata l'angelo custode, conosciuto anche come Mariella.