domenica 8 marzo 2009
Pesto di zucchine
50 gr di olio
1 spicchio d'aglio
300 gr di zucchine
100 gr di latte
sale q.b.
30 gr di basilico
30 gr di parmigiano
Mettere nel boccale olio, aglio, basilico: 2 min 100° vel 5.
Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle: 10 min 100° vel soft.
Aggiungere il latte: 5 min 100° vel 1.
A cottura ultimata aggiungere il sale e il parmigiano e tritare il tutto: 5 sec vel 5.
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