Risotto broccoli e robiola

Ingredienti:

broccoli -fatti scottare 2 minuti appena
robiola tagliato a dadini piccoli
300 gr di riso
dado bimby
spumante brut
2 cipollotti
1 costa di sedano
50 gr di olio extra vergine d'oliva
750 ml acqua circa
pepe e sale

Tritare i cipollotti e il sedano: 3 sec vel 5.
Aaggiungere olio poi soffriggere 3 min 100° vel 1
Aggiungere riso e tostare 3 min 100° antiorario soft.
Sfumare con spumante brut 1 min 100° antiorario soft.
Aggiungere acqua e dado e cuocere 12 min 100° antiorario soft.
Aggiungere broccoli e continuare la cottura altri 3/4 minuti.
Perultimo aggiungere i pezzetti di robiola.