Ingredienti:
80 gr cioccolato bianco
40 gr cioccolato fondente
3 tuorli
300 gr zucchero
500 gr latte
1 bustina di vanillina o fialetta di vaniglia
120 gr alcool puro per alimenti 95º
50 gr di wisky
50 gr di marsala secco
Sminuzzare insieme allo zucchero i 2 cioccolati per 30 sec a vel 10
Aggiungere gli altri ingredienti esclusi i liquori e l'alcool: 5' 80° vel.3
Lasciare intiepidire.
Aggiungere i liquori e mescolare per 1' vel.3.
Imbottigliare e servire ben freddo.
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