Latte condensato

150 gr acqua
140 gr latte in polvere intero
180 gr zucchero

Mettete nel boccale il latte in polvere che avete a disposizione e 180 grammi di zucchero; impostate la velocità su turbo e fate amalgamare il tutto per 8 secondi.
Aiutatevi con una spatola per togliere il composto dalle lame e, dopo aver aggiunto l’acqua, fate mescolare il preparato per 10 minuti (velocità 3, temperatura 80 gradi).

Utilizzate il latte condensato come base per alcune tipologie di dolce.