Peperoni in conserva

2-3 filetti d'acciughe (oppure qualche centimentro di pasta d'acciuga)
150 gr di passata di pomodoro
1 scatoletta di tonno
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio d'aceto
50 gr di vino bianco o acqua
3 peperoni grandi tagliati a pezzetti
un po' olio
sale

Posizionare la farfalla, mettere tutti gli ingredienti nel boccale, lasciando quelli liquidi per ultimi. Cuocere per 15 min. a Varoma vel. 1.
Invasare bollenti e conservare per l'inverno.
Si mangiano freddi.