lunedì 7 settembre 2009

Pasta brisèe

250 gr di farina
100 gr di burro morbido
1/2 mis. abbondante di acqua fredda
sale q.b.


Inserisci nel boccale prima la farina poi gli altri ingredienti e impasta per 15 sec vel 6.
Avvolgi l'impasto in un canovaccio e lascialo in frigorifero per 15 min, prima di utilizzarlo.
E' un'ottima base per torte salate

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