Risotto terra e mare

150 gr di riso carnaroli
100 gr di zucca a tocchetti
200 gr misto tra cozze, vongole e gamberetti (il tutto già sgusciato in precedenza)
mezzo litro di acqua bollente
un dado
1 spicchio d'aglio
prezzemolo tritato
olio extra vergine d'oliva
sale e pepe q.b.

Soffriggere l'aglio nell'olio: vel.1, 100°, 3 min.
Togliere lo spicchio d'aglio e aggiungere il mix di molluschi e la dadolata di zucca: 4 min, 100º, antiorario, vel. cucchiaio.
Aggiungere il riso, l'acqua calda e il dado: 12 min, 100º, antiorario, vel.soft.
Aggiungere il prezzemolo tritato e una macinata di pepe nero.