Biscotti leggeri

500 gr farina 00
200 gr di zucchero
2 uova intere e un tuorlo(se troppo asciutto unire anche il terzo albume)
75 gr strutto o 150 gr di margarina
75 gr margarina
1/2 arancio spremuto
una bustina di lievito
un pizzico di sale


Inserire tutto nel boccale e impastare il tutto per 30 sec da vel 1 a vel 6.
Poi poco impasto alla volta fare i biscotti e posizionarli sulla placca del forno foderata da carta da forno.
Infornare in forno preriscaldato a 175° per 15/20 min secondo il vostro gradimento, più o meno secchi.
Ne escono tre teglie piene!