Delicatessen di pesca

1 confezione di savoiardi
1 scatola di pesche sciroppate
2 uova
500 g di latte
100 g di zucchero
50 g di farina
1 scorzetta di limone



Disporre i savoiardi in una pirofila.
Inserire le pesche tenendone 2 meta' a parte per la decorazione e lo sciroppo nel boccale , 3 min. 80° vel. 4.
Al termine portare lentamente a velocita' 7 per 30 sec. e versare il composto ottenuto sui savoiardi.
Senza lavare il boccale inserire latte, uova, zucchero, farina e scorzetta di limone e cuocere 7 min 80° val 4.
Versare la crema sui savoiardi e lasciare raffreddare.
Quando il dolce sarà freddo decorare con fettine di pesche sciroppate e sbriciolare un savoiardo sopra tutto il dolce.