Zuppa fredda di ravanelli

1 mazzetto di ravanelli
1 yogurt greco 0,1 inteso come percentuale di grassi (circa 200 g.)
1 cucchiaio di olio d’oliva extra vergine
pepe nero macinato o pestato al momento q.b.
sale q.b.


Pulite i ravanelli, lavateli e poi tagliateli a fettine. Riservatene un po per la decorazione.
Nel boccale mettete i ravanelli, e tritate: 30 sec. vel. 7
Poi unite lo yogurt, l’olio, il sale e il pepe e frullate ancora 30 sec. vel. 4

Mettete in frigorifero pe almeno un’ora prima di servirlo.

Versatelo in una coppa e decoratelo con qualche ravanello intero.